Niin älyttömältä kuin se kuulostaakin, olen alkanut pitämään riisikakuista. Ne täytyy vain osata tuunata maukkaiksi tuoreilla raaka-aineilla. Yllätyksenä tuli sekin että Luomuriisikakuissa on ravintokuitua, mutta "tavallisissa" sitä ei lue ravintoainesisällössä. Outoa, sillä tietääkseni vaaleassa pitkäjyväisessä riisissäkin on ravintokuitua... Kertokoon joku asiaan tarkemmin perehtynyt...

 

P1010155.jpg

 

 

P1010153.jpg

 

P1010152.jpg

 

Chavroux-levitettä, tomaattia, pinaattia, kurkkua ja yrttituorejuustoa.

 

 

P1010150.jpg

 

Ihana hedelmävatimme tyhjenee pikkuhiljaa.

 

P1010149.jpg

 

P1010148.jpg

 

Cashewpähkinöitä sai Lidlistä edullisesti.

 

P1010146.jpg

 

P1010145.jpg

 

Tämä kookos-kasvis-papukastike ei ole ulkonäkönsä puolesta minkään kuningatar, mutta makunsa puolesta kylläkin!

 

P1010144.jpg

 

P1010143.jpg

 

P1010142.jpg

 

P1010140.jpg

 

Eilinen päivällisemme koostui kastikkeesta johon tuli: kaikki jämäkasvikset mitä kaapista löytyy (sipuli, valkosipuli, herkkusienet, parsakaali, chili, valkopaputölkki, kookoskermatetra, suola, mp, soijakastike, oliiviöljy, seesamöljy ja tomaattipyre.

Kuullota tuoreita kasviksia ja tomaattipyrettä pannulla. Lisää sekaan pavut, mausteet ja kookoskerma. VALMIS! Ja jotkut vielä väittävät ruuanlaiton olevan hankalaa. Asennekysymys ;)

Kastikkeen lisukkeiksi keitimme riisinuudeleita ja kananmunia. Tuore babypinaatti viimeisteli herkullisen makuelämyksen.

 

Illalliseksi syötiin samainen kastike loppuun, eri lisukkeilla. Nyt mukaan pääsi tonnikala, avokado, raejuusto ja välipalalta tutut riisikakut.

 

P1010161.jpg

 

P1010160.jpg

 

P1010159.jpg

 

P1010158.jpg

 

P1010157.jpg

 

 

Vaihtelu virkistää, joten päätin ottaa otsatukan takaisin kuvioihin. Saa nähdä huomaako mieheni eroa kun tulee salilta kotiin ;)

 

P1010176.jpg

 

P1010175.jpg

 

P1010174.jpg

 

P1010170.jpg

 

 

Tämä aamu käynnistyi kasvismunakkaalla ja palalla lämminsavulohta. Njam! Munakkaasta löytyi: puna- ja valkosipulia, chiliä, herkkusieniä, fetajuustoa, s&p ja 4 kananmunaa. Lisukkeeksi pinaattia sekä lämminsavulohta.

 

P1010166.jpg

 

P1010165.jpg

 

P1010164.jpg

 

P1010163.jpg

 

P1010162.jpg

 

Käytiin tänään Stockmannilla alennusmyynneissä, eikä mukaan tarttunut juurikaan mitään. Ihmisiä oli yllättävän vähän liikenteessä -kenties lumituiskusta johtuen, joten saimme katsella rauhassa. Robert´s Coffeesta evääksi jättismoothie ja megalatte. Huh.

Yksi hyvinkin tärkeä osa löytyi erittäin halpaan hintaan ja se on mutteripannun tiiviste/tiivisteet, sekä lävikkö. Meinasi leuka pudota hinnan kuultuani -tadaa! 2,90€ setti! Olen jotenkin tottunut siihen että laitteen kuin laitteen vara- ja lisäosat maksavat maltaita, mutta joskus näinkin päin!

Lumista alkavaa viikkoa kaikille! Jee, valkea maa!