Ennen salille lähtöä on hyvä syödä riittävästi ja monipuolisesti. Tänään valmistettiin herkkusieni-kesäkurpitsamunakas ja kaali-paprikapaistos. Lisäksi avokadoa, auringonkukansiemeniä, rouhittua pähkinää, tuoretta basilikaa ja kirsikkatomaatteja.

 

DSC00952-normal.jpgDSC00951-normal.jpgDSC00949-normal.jpgDSC00948-normal.jpg

 

Kesäkurpitsa:

- aktivoi soluaineenvaihduntaa

- vahvistaa sydäntä, lihaksia, immuunijärjestelmää ja kehon kaikkia limakalvoja

- rauhoittaa, mutta stimuloi silti hermoja

- parantaa aivotoimintaa ja keskittymiskykyä

- poistaa suolesta myrkkyjä ja sitoo rasva-aineita

(Terveyttä hedelmistä ja kasviksista, Klaus Oberbeil ja Christiane Lentz)

 

Huomioitavaa kesäkurpitsan käytössä:

- lisää kypsennyksessä vähän öljyä sekaan, jotta elimistö pystyy käyttämään mahdollisimman hyvin rasvaliukoisen A-vitamiinin esiasteen.

Kesäkurpitsan kuori sisältää paljon magnesiumia ja karoteeneja. Näiden lisäksi siinä on myös E-vitamiinia.

 

Syökäähän kesäkurpitsaa ystävät!